کتابها / بیولوژی

   ۱۴۰۰/۰۷/۱۰

کتاب بیوشیمی ساختار برای دانشجویان رشته بیولوژی

این کتاب براساس سرفصل‌های وزارت علوم برای آموزش بیوشیمی ساختار دانشجویان رشته بیولوژی با گرایش‌های مختلف، شامل میکروبیولوژی، سلولی-مولکولی و ژنتیک تهیه شده است.

واحد بيوشيمي اهميت اساسي در آموزش دانشجويان رشته بيولوژي با گرايش‌هاي مختلفي نظير ميکروبيولوژي، ژنتيک و بخصوص بيوشيمي دارد. دو مشکل اصلي در اين آموزش، عدم وجود کتاب بيوشيمي مختص اين رشته و همپوشاني زياد برخي مطالب واحد بيوشيمي با واحدهاي درسي ديگر نظير سلولي-مولکولي و ژنتيک مي‌باشد. ازطرفديگر حجم زياد مطالب مانع جدي در برابر آموزش تمامي مطالب در زمان تعيين شده واحد درسي مورد نظر ميباشد. تأليف کتاب بيوشيمي براي دانشجويان رشته بيولوژي تلاشي در جهت حل اين مشکلات بوده است.

در جلد اول بيوشيمي براي دانشجويان رشته بيولوژي به بررسي ساختمان بيومولکول‌ها و ماکرومولکول‌ها، شامل اسيدهاي آمينه، پروتئين‌ها، آنزيم‌ها، ويتامين‌ها، کربوهيدرات‌ها، ليپيدها و نوکلئوتيدها پرداخته شده است. در اين کتاب و بخصوص در فصل‌هاي مربوط به طبقه‌بندي آنزيم‌ها و ويتامين‌ها، به واکنش‌هايي اشاره شده است که نقش اساسي در متابوليسم ترکيبات مختلف دارند. بديهي است آشنايي با اين مطالب و يادگيري مناسب آنها مي‌تواند گام مهمي براي فراگيري مطالب مرتبط با متابوليسم باشد که در جلد دوم به آن پرداخته مي‌شود.  

در پايان تمامي فصول، كلمات كليدي و سؤالات چهار گزينه‌اي و سؤالات تشريحي همراه با پاسخ‌هاي مربوطه آورده شده است كه به دليل تمركز بر روي نكات كليدي و كاربردي، مطالعه آنها مي‌تواند بسيار مفيد باشد.